पनीर,दुध और क्रीम के सैंपल फेल,नोटिस जारी,जबाव नही देने पर होगा मुकदमा दर्ज

 हरिद्वार। ज्वालापुर स्थित डेयरी से भरे गए पनीर, क्रीम और दूध के सैंपल गुणवत्ता पर खरे नहीं उतरे हैं। तीनों खाद्य पदार्थों के सैंपल मानकों पर सही न पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा विभाग खालसा डेयरी के खिलाफ कार्रवाई की तैयारी में जुट गया है। बीते चार अप्रैल को मिलावट खोरी की शिकायत पर सिटी मजिस्ट्रेट अवधेश कुमार सिंह ने ज्वालापुर कोतवाली के सामने स्थित डेयरी पर छापेमारी की थी। इस दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग के फूड सेफ्टी ऑफिसर कपिल देव ने दूध, पनीर और क्रीम का एक-एक सैंपल भरा था। छापेमारी के दौरान छिपाए गए पॉम ऑयल के करीब 100 पैकेट भी बरामद किए गए थे। आरोप है कि 60 पॉम ऑयल के पैकेट का प्रयोग किया जा चुका था। 40 पॉम ऑयल के पैकेट का प्रयोग पनीर, क्रीम आदि खाद्य पदार्थों में मिलावट के लिए किया जाना था। फूड सेफ्टी ऑफिसर कपिल देव ने बताया कि सैंपलिंग जांच में पनीर और क्रीम खाने योग्य नहीं पाया गया है। दूध में मानक के अनुसार फैट की मात्रा कम पाई गई है। डेयरी संचालक को नोटिस जारी कर दिया गया है। अगर वह चाहे तो 30 दिनों के भीतर किसी अन्य लैब पर पनीर, क्रीम और दूध के सैंपल भेज कर जांच करा सकता है। 30 दिनों के भीतर जवाब नहीं मिलने पर डेयरी संचालक के खिलाफ पनीर और क्रीम की गुणवत्ता सही न जाने पर सीजीएम कोर्ट मुकदमा दर्ज कराने और दूध में फैट की मात्रा कम पाए जाने पर एडीएम कोर्ट में वाद दायर करने की कार्रवाई की जाएगी।